大豆の風味が濃厚、大豆の栄養もまるごと！
おからを出さない製法で大豆をまるごと使用し駿河湾海洋深層水仕込みの当方の豆腐は大豆の風味が濃厚で、食物繊維、大豆イソフラボン、サポニンなどの栄養もそのまま入っています。食物繊維は一丁でレタス約３個分！
最終更新日 2015年04月13日
イメージ
環境、体に優しい、濃厚な「とうふ」
大鈴屋
おからを出さないエコな豆腐
昔から「畑の肉」と言われてきた大豆ですが、豆腐にする製造工程で、大事な栄養がおからに残されてしまい、しかもそれは産業廃棄物として処理されています。当方ではおからを出さない製法で、栄養だけでなく環境にも良い一石二鳥のエコな豆腐を製造しています。
採用実績
大手並びに地場スーパー、大手並びに地場飲食店
大鈴屋
- 設立
- 平成 22年 8月
- 資本金
- 5,000,000円
- 売上
- 非公開
- 従業員数
- 1名
- 事業内容
- おからを出さない製法での豆腐製造業
