静岡うなぎ漁業協同組合
静岡県中部地方独特の「浸場（つけば）」工程を継承し、大井川水系の地下水をふんだんに使用しています。この工程を行う事により体内の老廃物を吐き出させ、なおかつ身を引き締め美味しいうなぎに仕上げています。
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