海が好き　魚が好き　健康はもっと好き

石原水産株式会社

獲って造って販売して

1994年「かつおのたたき連続自動焼成加工装置」により、科学技術庁長官賞を受賞。
カツオを米サラダ油でさっと揚げた、サラダで食べる「カツオのあげたたき」、キャンディー風乾燥まぐろ珍味など、商品開発を通じた魚食普及をモットーとしている。

採用実績

主要商品
かつおのたたき黒潮造り、カツオのあげたたき、鰹生利しょうゆ節、まぐろの生ハム、かつお角煮、まぐろ角煮、チーズかつお、まぐろチーズ、まぐろのチーズフランク、ぷちぷちししゃも明太、つぶっこまぐろ、かつお海苔、まぐろとキャベツのメンチカツ、炙り漬けまぐろ、びん長まぐろゆず塩たたき　など

秘伝のタレによる漬け込みと燻製の技術により、斬新な商品開発が可能に。スパイスの効いた漬け込みと乾燥の技術で生まれた「まぐろの生ハム」は扱いのよさでも好評です。

秘伝のタレで煮つけて裁断した魚と相性を吟味したチーズを組み合わせ、一粒づつ真空包装しました。常温で持ち運べるため、屋外へも持ち出せます。旅行やアウトドアでお酒のおつまみやお茶請けに。

石原水産株式会社　代表取締役社長　石原直

一つは味付けのよさ、一つは真空包装、殺菌の技術。ともに自信があります。昨今の包装資材の進歩とともに、ますます安心安全で長持ちする商品を製造できるようになりました。販路の拡大にはまだまだ可能性があると感じています。実直でありながら挑戦の心を持った企業とお付き合いをしていきたいと思っています。

事業内容: かつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売
「マリンステーション」での海産物・水産加工品の販売及びレストラン経営
松坂屋静岡店本館地下「焼津　石原水産」での海産物・水産加工品の販売