多種多様なメニューをお届けします
“BRAS de CHEF”商品には、活かし方いろいろの一次加工品から、バンケットタイプの煮込み料理、色合い鮮やかなオードブルなど、多種多様なメニューを取り揃えています。
最終更新日 2022年10月03日
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スービットのパイオニア
株式会社いちまる
シェフの片腕になるために
スービットⓇ(真空調理法)は、日本で初めていちまるが実現した登録商標です。素材の鮮度や特性を最大限に活かし、より安全な食品をより美味しく作ることを目的として開発されたスービットⓇ(真空調理法)は外食産業用専門の“BRAS de CHEF(シェフの片腕)”ブランドの商品に有効活用されています。
採用実績
“BRAS de CHEF”の商品は、外食産業向けの商品のため、細かい取引先は公表できませんが、さまざまな外食産業の方々にご利用頂いております。
売上人気シリーズ『牛肉一次加工品』
牛肉を薄い下味だけで真空調理しました。素材そのものの味を活かし、とろける程やわらかく仕上げてありますので、解凍後お好みのサイズにカットしてソースと馴染ませるだけで煮込み料理が簡単に出来上がります。
株式会社いちまる
- 設立
- 昭和 23年 9月
- 資本金
- 2000万円
- 売上
- 53億円
- 従業員数
- 103名
- 事業内容
- 食品事業、水産事業
